Deux classiques pour débuter :
1 - Les Nocturnes
Arrau (ma préférence)

ou bien Pires

2 - Ballades et Scherzos
Rubinstein

Sinon, dans le rayon « compilation thématique », ce merveilleux petit bijoux chez Phillips :
Chopin and Champagne

Bonne découverte!
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« Il faut penser deux fois à ce que l'on veut,
parce qu'un jour ou l'autre l'on possède. » - Félix Leclerc